JE. Podľa európskej smernice 2001/113 môže byť v marmeláde spracované iba citrusové ovocie a jeho obsah musí tvoriť najmenej 20 %. Smernica definuje aj všetky ostatné ovocné nátierky, ktorých obsah už nie je predpísaný. Džem však musí mať najmenej 45 % ovocia, kým v lekvári stačí aj priemerných 35 %.
