VEDELI STE?

Apple pie pochádza z Ameriky. Je to pravda?

Apple pie pochádza z Ameriky. Je to pravda?
Zdroj: PRIPRAVUJE: Igor BAZALA, KRESBA: Igor Danay
  • 43%
  • 57%
Nie. Apple pie, okrúhly koláč s jablkami navrchu pokrytý cestom s dierkami, v Amerike často podávaný spolu so zmrzlinou alebo šľahačkou, má korene v Anglicku. Prvá zmienka o tomto koláči pochádza z roku 1381 z anglickej knihy The Forme of Cury od vikára Samuela Pegga. Európski osadníci priniesli jedlo do kolónií, kde na výrobu koláča použili domestikované jablká. Recepty na koláč sa objavili v prvej americkej kuchárskej knihe American Cookery od Amelie Simmonsovej, vydanej v roku 1796.
Zdieľať