JE. Denne vyprodukujeme až poldruha litra slín, a to aj vtedy, keď nejeme. Neumožňujú nám iba prehĺtanie a výslovnosť, ale špeciálne enzýmy rozkladajú aj uhľovodíky. Sliny sú alkalické a zabraňujú tak prekysleniu ústnej dutiny. Bielkoviny v slinách majú charakter protilátok a chránia pred choroboplodnými zárodkami, kým enzým lyzozým sa špecializuje priamo na ničenie baktérií. V jednom mililitri sa ich nachádza približne jedna miliarda, najviac ich máme v ústach ráno po prebudení.
