JE. Ide však iba o deti do prvého roku života, pretože ich mikrobióm ešte nie je dostatočne vyvinutý. Med môže obsahovať spóry baktérie Clostridium botulinum, ktoré vylučujú jedovaté látky. Tie spôsobujú u týchto detí dojčenský botulizmus, ktorý sa prejavuje svalovou slabosťou, ťažkosťami pri dýchaní alebo prehĺtaní. Na zničenie spór baktérie zohrievanie medu na vysoké teploty nestačí.
