Redakcia Plus JEDEN DEŇ

1. Zemiaky uvaríme v&nbsp;šupke, zlejeme, ošúpeme, prelisujeme do väčšej misy a&nbsp;necháme vychladnúť. K&nbsp;zemiakom potom pridáme 1 vajce, soľ, múku a&nbsp;všetko spolu zamiešame. Vypracujeme hladké cesto, ktoré potom na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra.

2. Čerstvé huby očistíme a&nbsp;nakrájame na plátky, sušené namočíme do teplej vody. Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme huby, rascu a&nbsp;korenie. Prikryté dusíme zhruba 15 minút. Potom do zmesi primiešame rozšľahané osolené vajce a&nbsp;za stáleho miešania necháme zmes zhustnúť. Odstavíme.

3. Cesto nakrájame na obdĺžniky alebo kruhy, na ktoré rozdelíme hubovú plnku. Cesto prehneme cez polovicu a okraje dobre popritláčame. Naplnené rezne vyprážame z oboch strán v rozpálenej masti dozlatista. Hotové vyberieme, necháme odkvapkať od prebytočného tuku a podávame. Ako prílohu zvolíme zeleninový šalát.

Zemiakové rezne plnené hubami

Výber pre vás

Zemiakové rezne plnené hubami

Súvisiace články

Kura na cesnaku so škoricou

Bryndzové knedle s kapustou

Tekvica á la hovädzí vývar

Pečený bôčik s jablkami

Orechový koláč

Výber pre vás