Príprava: 60 minút; Množstvo: 30 kusov

Potrebujeme:

1 kg hladkej múky, 2 lyžice soli, 100 ml oleja, 700 ml mlieka, 42 g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru, 1 vajce na potretie, sezam, soľ a rasca na posypanie

Plnka: 500 ml tatárskej omáčky, 200 g údeného syra, 2 strúčiky cesnaku, Soľ

Postup:

1. Múku preosejeme do misy, spolu so soľou. V malej miske zmiešame droždie, 100 ml mlieka a cukor a necháme vzísť kvások. Vykysnutý kvások vlejeme do múky, pridáme olej a zvyšné mlieko. Vypracujeme hladké cesto, vyformujeme do gule, zakryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto premiesime, vyvaľkáme a povykrajujeme z neho menšie kruhy, ktoré preložíme na plach vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajcom a posypeme sezamom, rascou alebo soľou. Upečieme vo vyhriatej rúre.

2. V miske zmiešame tatársku omáčku, najemno postrúhaný syr a pretlačený cesnak. Podľa potreby osolíme.

3. Upečené pagáčiky necháme úplne vychladnúť. Vodorovne ich poprekrajujeme na polovice a naplníme syrovou plnkou. Pozliepame a necháme stuhnúť.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 15 až 20 minút

Plnené pagáče
Plnené pagáče
Zdroj: Dušan Křístek
Poslať emailom
Diskusia ()
Život v autobuse.

Mladí manželia žijú v autobuse. Viete si predstaviť takéto bývanie?

Populárne články
Obrazy apokalypsy: V prešovskom paneláku to vyzerá ako po bombardovaní, byty sú zničené na nepoznanie, dom budú musieť zbúrať.

Podobnosť, z ktorej mrazí. Prešov zažil už druhý výbuch plynu s tragickými následkami

Táňa si zahrala jednu z hlavných postáv v romantickej vianočnej komédii Šťastný nový rok. Nakrúcanie pre ňu bolo rozprávkové najmä po vyčerpávajúcej práci na seriáli Bez vedomia z produkcie HBO.

Dojímavé vyznanie: Herečka Táňa Pauhofová o tom, čo miluje cez Vianoce

Martina sa odmietla zmieriť s tým, že na pracovnom trhu nie sú žiadaní skúsení ľudia.

Po štyridsiatke bez práce? Martina sa odmieta zmieriť s tým, že skúsení ľudia nie sú žiadaní

Phil Collins s bývalou manželkou Orianne.

Útrapy Phila Collinsa: Dlhý chorobopis a nadmerné pitie alkoholu

Ilustračné foto.Sponzorované

5 tipov ako sa vyhnúť predvianočnému stresu

Pepek námorník

Mal Pepek námorník veľké svaly vďaka špenátu?

Zobraziť viac
Diskusia