Redakcia Plus JEDEN DEŇ

1 kg hladkej múky, 2 lyžice soli, 100 ml oleja, 700 ml mlieka, 42 g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru, 1 vajce na potretie, sezam, soľ a rasca na posypanie

Plnka: 500 ml tatárskej omáčky, 200 g údeného syra, 2 strúčiky cesnaku, Soľ

1. Múku preosejeme do misy, spolu so soľou. V malej miske zmiešame droždie, 100 ml mlieka a cukor a necháme vzísť kvások. Vykysnutý kvások vlejeme do múky, pridáme olej a zvyšné mlieko. Vypracujeme hladké cesto, vyformujeme do gule, zakryjeme a na teplom mieste necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto premiesime, vyvaľkáme a povykrajujeme z neho menšie kruhy, ktoré preložíme na plach vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajcom a posypeme sezamom, rascou alebo soľou. Upečieme vo vyhriatej rúre.

2. V miske zmiešame tatársku omáčku, najemno postrúhaný syr a pretlačený cesnak. Podľa potreby osolíme.

3. Upečené pagáčiky necháme úplne vychladnúť. Vodorovne ich poprekrajujeme na polovice a naplníme syrovou plnkou. Pozliepame a necháme stuhnúť.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 15 až 20 minút

Plnené pagáče                                             

zivot

Plnené pagáče

Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Plus TV

Takto vyhrávala podniková dychovka dvesto metrov pod zemským povrchom

Jasmin Taty zaobstarala rodine pred Vianocami šteniatko.

Mira Jaroša technické problémy neprekvapili a pieseň dokončil.

Výber pre vás

Plnené pagáče

Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Súvisiace články

Lokše s makom

Mrkvové sušienky

Zemiakový mrežovník

Mix polievka

Chrumkavé kura

Plus TV

Takto vyhrávala podniková dychovka dvesto metrov pod zemským povrchom

Jasmin Taty zaobstarala rodine pred Vianocami šteniatko.

Mira Jaroša technické problémy neprekvapili a pieseň dokončil.

Výber pre vás