redakcia

KORPUS:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>250 g trstinového alebo práškového cukru</li>
<li>70 – 80 g kokosového alebo slnečnicového oleja (prípadne roztopeného masla)</li>
<li>1 lyžica vlažnej vody</li>
<li>1 lyžica kakaa</li>
<li>1 balík prášku do&nbsp;pečiva</li>
<li>250 g polohrubej múky (100 g múky možno nahradiť pomletými orechmi)</li>
<li>3 lyžice vlašských alebo iných orechov nasekaných na&nbsp;kúsky</li>
<li>štipka soli</li>
</ul>
JAHODOVÁ PLNKA:
<ul>
<li>400 g jahôd</li>
<li>250 g smotanového Pribináčika</li>
<li>200 g kyslej smotany</li>
<li>3 – 6 lyžíc vanilkového cukru (podľa kyslosti)</li>
<li>6 plátkov želatíny (10g)</li>
</ul>
GAŠTANOVÁ ŠĽAHAČKA:
<ul>
<li>250 ml smotany na&nbsp;šľahanie</li>
<li>1 stužovač šľahačky</li>
<li>250g gaštanového pyré</li>
</ul>
OKREM TOHO:
<ul>
<li>džem na&nbsp;potretie a&nbsp;rum na&nbsp;pokvapkanie korpusu</li>
<li>100 g jahôd a&nbsp;nasekané oriešky na&nbsp;ozdobu</li>
</ul>
Postup receptu nájdete na ďalšej strane...

POSTUP:
<ol>
<li>Z bielkov a zo soli vyšľaháme tuhý sneh. V inej mise zmiešame žĺtky s cukrom a postupne k nim primiešame vodu a olej. Pridáme polovicu vyšľahaného snehu a preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Primiešame orechy a na záver zľahka vmiešame zvyšok snehu. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy s priemerom 24 cm a dáme piecť na 180 °C približne na 30 minút.</li>
<li>Upečený a vychladnutý korpus vyberieme z formy a prerežeme na polovice. Spodný plát vrátime do formy, popicháme špáradlom a pokvapkáme rumom. Natrieme naň tenkú vrstvu džemu.</li>
<li>Smotanu so stužovačom vyšľaháme dotuha. Do šľahačky primiešame nastrúhané gaštanové pyré. Hotovú gaštanovú šľahačku natrieme na pripravený spodný plát korpusu a opatrne na ňu pritlačíme druhý plát. Dáme do chladničky stuhnúť.</li>
<li>Jahody rozmixujeme na malé kúsky. Pribináčiky, kyslú smotanu a vanilkový cukor spolu vyšľaháme a primiešame k jahodám. Želatínu pripravíme podla návodu na obale a pridáme do plnky. Hotovú plnku nanesieme navrch a znovu dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí ozdobíme jahodami a nasekanými orieškami.</li>
</ol>
Najnovšiu knihu Recepty zo života nájdete v každom dobrom kníhkupectve.

Lahodná JAHODOVO-GAŠTANOVÁ torta poteší každého oslávenca

Výber pre vás

Lahodná JAHODOVO-GAŠTANOVÁ torta poteší každého oslávenca

Súvisiace články

Dusená CUKETA S HLIVOU, tofu, paprikou a opečeným chlebíkom

Túto musíte vyskúšať: KURACIA PAŠTÉTA s pórom vám zachutí

Poteší nejedného hladného chlapa: BARANÍ GULÁŠ so syrom

Výber pre vás