Redakcia Plus JEDEN DEŇ

2 hrnčeky mletého bravčového mäsa, 1 vajce, 2 lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, olej na opekanie 

Omáčka: 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 2 lyžice hladkej múky, 1 hrnček smotany na šľahanie, 3 strúčiky cesnaku, 2 bobkové listy, 1/2 hrnčeka paradajkového pretlaku, 2 lyžice ríbezľového džemu, korenie čili

1. Mleté mäso dáme do misy, osolíme, okoreníme a&nbsp;zmiešame s&nbsp;rozšľahaným vajcom. Pomúčenými rukami zo zmesi tvarujeme guľôčky. Na panvici rozohrejeme dostatočné množstvo oleja, na ktorom guľôčky opekáme zo všetkých strán. Vyberieme, necháme odkvapkať a&nbsp;osušíme na papierovej utierke.

2. Cibuľu ošúpeme a&nbsp;nadrobno nakrájame. V&nbsp;hlbšom hrnci rozohrejeme olej a&nbsp;cibuľu na ňom speníme dosklovita. Pridáme paradajkový pretlak a&nbsp;roztlačený cesnak, osolíme, okoreníme a&nbsp;krátko povaríme. Do základu primiešame džem, podľa potreby rozriedime trochou vody.

3. Do omáčky vložíme opečené guľôčky a&nbsp;približne 10 minút povaríme. Hotové guľôčky vyberieme a&nbsp;do omáčky pridáme smotanu, v&nbsp;ktorej sme rozmiešali hladkú múku. Povaríme, kým omáčka nezhustne, a&nbsp;odstavíme. Guľôčky podávame poliate omáčkou.

Diabolské gule

Výber pre vás