redakcia

Máte diagnostikovanú cukrovku? Potom pravdepodobne viete, že by ste mali mať kontrolovanú stravu a vyhýbať sa cukru. Vedci najnovšie odhalili, že reštrikcie by sa mali týkať aj ďalšej základnej potraviny, ktorú mnohí považujú za neškodnú. Ako sa ukázalo, v&nbsp;prevencii vzniku cukrovky môže pritom hrať rovnako zásadnú rolu. K&nbsp;prekvapivému zisteniu dospeli vedci v štúdii údajov viac ako 400-tisíc dospelých registrovaných v&nbsp;UK Biobank. V priebehu takmer dvanástich rokov sa u viac ako 13-tisíc účastníkov rozvinula cukrovka 2.&nbsp;typu. Nová štúdia uverejnená v Mayo Clinic Proceedings odhalila, že so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2.&nbsp;typu sa spája časté pridávanie soli do jedál, uvádza ScienceDaily.

V porovnaní s tými, ktorí soľ nepoužívali „nikdy“ alebo ju používali „zriedka“, mali účastníci, ktorí si soľ pridávali „niekedy“, „zvyčajne“ alebo „vždy“, o&nbsp;13, 20 a&nbsp;39&nbsp;percent vyššie riziko vzniku cukrovky 2.&nbsp;typu, píše stránka. Cukrovku pritom odborníci považujú za novodobú metlu ľudstva. Postihuje milióny ľudí na celom svete. Prezidentka Slovenskej diabetologickej spoločnosti Viera Doničová nazýva cukrovku dokonca neinfekčnou epidémiou tretieho tisícročia. „Diabetes je ochorenie, ktoré môže dostať každý. V súčasnosti ho má každý desiaty človek a&nbsp;o&nbsp;svojom diabete ani nevie,“ hovorí lekárka. Z&nbsp;537&nbsp;miliónov pacientov na celom svete naň ročne umrie 6,7&nbsp;milióna. „Nediagnostikovaný alebo nedostatočne liečený diabetes skracuje život rádovo o šesť až pätnásť rokov,“ zdôrazňuje odborníčka.

Deväťdesiat percent pa­cientov pritom trpí cukrovkou 2.&nbsp;typu, získanou nedostatkom pohybu, nevhodnou stravou a&nbsp;stresom. „Už vieme, že obmedzenie soli môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a&nbsp;hypertenzie, ale táto štúdia prvýkrát ukazuje, že odstránenie soľničky zo stola môže pomôcť predísť aj cukrovke 2.&nbsp;typu,“ cituje Science­Daily hlavného autora výskumu Lua Qiho, profesora na Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine. „Mimoriadne dôležité je vyvrátiť mýtus, že cukrovka vzniká zo sladkostí,“ potvrdzuje diabetológ Branislav Vohnout.

Aby sa zistilo, ako presne by vysoký príjem soli mohol súvisieť s vyšším rizikom cukrovky 2.&nbsp;typu, treba v skúmaní pokračovať. Lu Qi sa však domnieva, že soľ podporuje ľudí v konzumácii väčších porcií, čím sa zvyšuje pravdepodobnosť vzniku rizikových faktorov, ku ktorým patrí obezita a&nbsp;zápaly. Tomu nahráva fakt, že štúdia zistila súvislosť medzi častou konzumáciou soli a vyšším BMI a pomerom pása k&nbsp;bokom. Lu Qi preto radí soľničku nahradiť iným zdrojom potravy s nižším obsahom sodíka. Osvedčené sú napríklad bylinky ako rozmarín, bazalka či ligurček. Tam sa však výpočet prehreškov pravdepodobne súvisiacich s cukrovkou nekončí.

Nutričný špecialista Mgr. Michal Páleník dopĺňa, že najväčším problémom súčasnosti pri vzniku cukrovky, ale aj iných metabolických ochorení je predovšetkým nadmerná a častá konzumácia priemyselne spracovaných produktov. Často o&nbsp;tom rozhoduje množstvo. „Žiaľ, naše telo nie je prispôsobené na nedostatok pohybu a&nbsp;ľahký prístup k energeticky bohatým potravinám. Potrava, za ktorou sme museli kedysi dochádzať, je dnes ľahko dostupná na pultoch obchodov a plná energie. Telo sa prispôsobuje novým podmienkam tisíce rokov, ale prostredie sa za dvesto rokov zmenilo natoľko, že sa nestihlo adaptovať. Náš mozog žije ešte v praveku, ale bez pravekého pohybu a obmedzenej stravy. Dôsledkom toho je raketovo narasta­júci výskyt obezity a s tým spojených chronických neprenosných ochorení, medzi ktoré patrí aj diabetes mellitus 2.&nbsp;typu,“ hovorí Michal Páleník.

Prevencia v podobe úpravy jedálneho lístka má význam najmä preto, že príznaky skorej cukrovky prakticky neexistujú. Jej nástup môže trvať desiatky rokov. Predchádza mu ochorenie, o ktorom by sme mali vedieť. „O prediabete hovoríme vtedy, keď má človek vyššiu hladinu glukózy, teda cukru v krvi, ako je normálne. Ide o&nbsp;hladinu, ktorá však ešte nespĺňa kritériá na diagnózu cukrovky. Bez zmeny životného štýlu však majú ľudia s prediabetom vyššie riziko rozvoja diabetu 2.&nbsp;typu,“ vysvetľuje docent Vohnout. Ako vraví, u osôb s prediabetom môžu začať prebiehať zmeny –&nbsp;chronické komplikácie postihujúce srdce, cievy a&nbsp;obličky, ktoré sú typické pre diabetes. „Dobrou správou je, že správnou diétou, pravidelnou fyzickou aktivitou a&nbsp;udržiavaním optimálnej telesnej hmotnosti možno dosiahnuť normál­ne hodnoty cukru v&nbsp;krvi a&nbsp;predísť nástupu diabetu,“ dodáva lekár.

Autorka: Dáša Balogová, <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/" target="_blank">Zdravie</a>

Máte problém s hladinou cukru? Soľničku preč! Výsledky tejto štúdie vás veľmi prekvapia

Výber pre vás

Máte problém s hladinou cukru? Soľničku preč! Výsledky tejto štúdie vás veľmi prekvapia

Súvisiace články

Silní pomocníci z prírody: medicinálne huby a ich pozitívne účinky

Dajte zbohom častému nadúvaniu! Na pomoc vám prichádzajú osvedčené rady

Neobsedíte ani nepostojíte: Tarlovova cysta môže spôsobiť bolesť, ale aj mnohé komplikácie

Výber pre vás