redakcia

Ak máte zdravý životný štýl a jete pestrú stravu, energetický nápoj môžete občas vychutnať. K dispozícii sú rôzne značky či príchute a všeobecne platí, že energetické nápoje majú vysoký obsah kofeínu, ako aj guarany, ženšenu, taurínu či karnitínu. Obsah kofeínu v jednej plechovke sa pohybuje od 80 do 200 miligramov, čo je porovnateľné s jednou šálkou kávy pripravenou na rôzne spôsoby. Niektoré energetické nápoje sú doplnené živinami, vitamínmi, minerálmi, antioxidantmi, ale väčšina z nich je sladená cukrom či umelým sladidlom. Niektoré výskumy spájajú kofeín v&nbsp;energetických nápojoch s lepšou bdelosťou, vylepšenou náladou, rýchlejšími reakciami a fyzickou vytrvalosťou. Treba však sledovať množstvo obsiahnutého kofeínu.

Výskum publikovaný v máji 2019 v časopise Journal of the American Heart Association naznačuje, že veľké množstvo kofeínu a iných stimulantov v energetických nápojoch môže byť škodlivé pre nervový systém, môže napríklad zvyšovať krvný tlak, srdcovú frekvenciu a zrýchľovať dýchanie. Zároveň môže vyvolať úzkosť, nervozitu alebo viesť k problémom so spánkom. Veľké množstvo kofeínu môže spôsobiť dehydratáciu, pretože kofeín je diuretikum, ale aj žalúdočné problémy alebo môže vyvolať bolesti hlavy z abstinenčného stavu. Na druhej strane malé množstvo kofeínu dokáže zlepšiť duševnú bdelosť, energiu a náladu. Odporúčaný denný limit kofeínu je 400 miligramov, čo sa rovná približne štyrom šálkam kávy. Toto množstvo by ste mohli poľahky prekročiť, ak si dáte viac ako jeden energetický nápoj za deň. Negatívom je aj množstvo pridaného cukru. Ten väčšinou presahuje celodennú odporúčanú dávku, ktorá predstavuje 24&nbsp;gramov u žien a 36&nbsp;gramov u mužov. To môže viesť k prudkému nárastu hladiny cukru v krvi, po ktorom nasleduje rýchly pád, čím sa môžete cítiť ešte unavenejší ako predtým.

Káva je najčastejšie konzumovaný stimulant na svete. Ako odhalil nový výskum, výhody kávy výrazne presahujú stimulačné účinky kofeínu. Káva zvyšuje spojenia v jednej časti mozgu, zatiaľ čo v inej časti mozgu spojenia znižuje, čo spôsobuje miernu nerovnováhu, ktorá účinne pripravuje konzumenta kávy na činnosť. Pitie kávy má vo všeobecnosti pozitívne účinky na kognitívny výkon, bdelosť a náladu. Kofeín pôsobí ako stimulant tým, že zvyšuje uvoľňovanie dopamínu, noradrenalínu a glutamátu. Štúdie preukázali, že po vypití kávy sa zlepšuje reakčný čas, riešenie problémov a vybavovanie si v pamäti. Niektoré štúdie ukazujú, že tieto účinky sú najvýraznejšie u konzumentov kávy, ktorí ju nepijú pravidelne, a že u&nbsp;každodenných kávičkárov tieto účinky často klesajú v&nbsp;dôsledku tolerancie. Iné štúdie ukázali, že významné kognitívne a&nbsp;emocionálne účinky pitia kávy sa prejavia až približne po ôsmich hodinách abstinencie od kávy. Odporúčané maximálne množstvo kávy pre dospelého človeka sú štyri šálky na deň.

Zelený čaj obsahuje množstvo bioaktívnych látok vrátane kofeínu a iných alkaloidov, polyfenolov a vitamínu&nbsp;K. Po namočení sa mnohé bioaktívne látky z čajových lístkov vylúhujú do výsledného nápoja. Medzi hlavné stimulanty v zelenom čaji patrí kofeín, teobromín a teofylín. Na druhej strane L-teanín –&nbsp;aminokyselina, ktorá sa nachádza v zelenom čaji, má upokojujúci účinok na nervový systém. Zelený čaj teda môže mať mierne povzbudzujúci, ale zároveň uvoľňujúci účinok. Čajové lístky obsahujú vyššie hmotnostné percento kofeínu ako kávové zrná. Keďže sa však na výrobu čaju používa oveľa menej čajových lístkov ako kávových zŕn, šálka čaju obsahuje podstatne menej kofeínu ako šálka kávy. Hlavný stimulant –&nbsp;kofeín, je prítomný v&nbsp;čaji v dostatočnej dávke, aby povzbudil väčšinu ľudí bez toho, aby spôsoboval zvýšenú úzkosť spojenú s príliš veľkým množstvom vypitej kávy. V mozgu je hlavnou metódou účinku kofeínu blokovanie adenozínových receptorov, čo umožňuje neurónom páliť dlhšie, čím sa zvyšuje mozgová aktivita. Štúdie ukázali, že kofeín zlepšuje koncentráciu a pamäť. Okrem toho má aminokyselina L-teanín relaxačný účinok a súčasne zvyšuje bdelosť, čo v kombinácii s kofeínom môže zvýšiť funkciu mozgu a pomôcť konzumentom byť produktívnej­šími.

Guarana je výťažok zo semien ras­tliny z&nbsp;povodia Amazonky známej ako Paullinia cupana. Konzumácia guarany sa v&nbsp;Brazílii datuje na niekoľko storočí. Tradične sa používa ako zdroj energie a&nbsp;liek proti bolesti hlavy či horúčke. Výs­kum odhalil celý rad ďalších potenciálnych výhod. Prirodzené stimulanty sa vyskytujú v&nbsp;obľúbených potravinách a&nbsp;nápojoch, napríklad kofeín v&nbsp;káve, teofylín v&nbsp;čiernom čaji a&nbsp;teobromín v&nbsp;čokoláde. Semená Paullinie cupana obsahujú všetky tri spomínané chemické látky, vďaka čomu guarana účinne zvyšuje energiu a&nbsp;je aj bežnou zložkou niektorých obľúbených energetických nápojov. Guarana obsahuje viac kofeínu ako káva. Ako uvádza Medical News Today, koncentrácia kofeínu v&nbsp;semenách Paullinie cupana je dva až osem percent, zatiaľ čo v&nbsp;kávových zrnách sa nachádza približne jedno až tri percentá. Metaanalýza z&nbsp;roku 2023 zistila, že guarana môže povzbudiť reakcie mozgu. Jedným z&nbsp;dôvodov môže byť spôsob, akým kofeín blokuje receptory adenozínu, ktoré sa podieľajú na spánku. To môže znížiť únavu a&nbsp;zvýšiť pocit bdelosti, pozornosť a&nbsp;reakčný čas.

Čierny čaj sa vyrába z&nbsp;fermentovaných listov rastliny Camellia sinensis. Po vode je čierny čaj najkonzumovanejší nápoj na svete. Má silnejšiu chuť, obsahuje viac kofeínu ako iné čaje. Obsahuje dve až štyri percentá kofeínu, ktorý ovplyvňuje myslenie a&nbsp;bdelosť. Kofeín a&nbsp;teín sú rovnaké molekuly, ale množstvo aj spôsob, akým ich telo absorbuje, sú rôzne. Obsah kofeínu v&nbsp;čaji a&nbsp;káve sa líši od odrody a&nbsp;sily produktu. Šálka čaju obsahuje približne 50&nbsp;miligramov kofeínu, zatiaľ čo šálka kávy 65 až 175 miligramov. V&nbsp;káve je kofeín plne biologicky dostupný, to znamená, že prechádza priamo do krvného obehu, zatiaľ čo v&nbsp;čaji je teín spojený s&nbsp;tanínmi v&nbsp;čaji, ktoré spomaľujú jeho vstrebávanie. Čier­ny čaj poskytne pozvoľnejší a&nbsp;dlhotrvajúci stimulačný účinok, ktorý trvá štyri až šesť hodín, zatiaľ čo káva poskytne okamžitú, ale kratšiu vzpruhu. S&nbsp;čajom bude stimulácia postupnejšia, ale dostatočná na to, aby ste dosiahli lepšie sústredenie pri práci alebo štúdiu či zlepšenie pamäti. Ak máte dojem, že káva vám škodí alebo vám spôsobuje nervozitu, a&nbsp;napriek tomu chcete povzbudzujúci a&nbsp;revitalizačný nápoj, aby ste sa cítili plní energie po celý deň, ale bez toho, aby ste stratili pokoj, prejdite na čierny čaj.

Ak ste si mysleli, že únavu porazíte niečím malým sladkým, ste na omyle. Existuje vyše 30&nbsp;štúdií, ktoré zistili, že sladkosti nezlepšujú náladu ani neodbúravajú únavu. Cukor dodá počiatočnú dávku energie, ale tá vydrží len asi 30&nbsp;až 60&nbsp;minút. To, čo nasleduje potom, je však oveľa horšie a za chvíľkový pocit prebudenia zaplatíte ešte väčšou únavou. Nadmerné množstvá cukru sú zodpovedné za zápalové stavy v tele a množstvo chorôb. Áno, telo potrebuje sacharidy na to, aby fungovalo, využíva ich ako zdroj energie. Ale na to mu bohato stačia cukry nachádzajúce sa v bežných a zdravých potravinách. Jedným z problémov pri nadmernej konzumácii cukru je cyklus závislosti, ktorý môže vzniknúť, ďalším je negatívne ovplyvňovanie metabolizmu a črevnej mikroflóry. Pravidelný nadmerný príjem cukru negatívne vplýva aj na spánok. Vysoká hladina cukru v krvi najmä pred večerom môže sťažiť zaspávanie a celkový priebeh spánku. V tele sa nachádza aj hormón orexín, ktorý produkujú neuróny v mozgu a ktorého funkcie zahŕňajú reguláciu energetického metabolizmu celého tela. Orexín pomáha regulovať stabilitu spánku/bdenia, stravovacie správanie, emócie a aktivitu autonómnych nervov. Príjem cukru znižuje jeho aktivitu, čo spôsobuje chuť prejedať sa aj pocit únavy. Ak sa teda potrebujete skutočne prebrať, pretože vás premáha únava, jediná vec, ktorá skutočne funguje (a potvrdili ju aj vedci v roku 2016), je ísť von na krátku a rýchlu prechádzku.

Originálny kolový nápoj má dnes tajnú receptúru a za jeho vznikom stojí americký lekárnik John Stith Pemberton, ktorý recept zložil v 80.&nbsp;rokoch 19.&nbsp;storočia. Okrem kontroverznej zložky koky sa ako ochucovadlo kolových nápojov kedysi používali kolové orechy, ktoré pochádzajú z afrických dažďových pralesov a&nbsp;obsahujú kofeín. Obsah dvoch až štyroch percent kofeínu sa z nich extrahoval varením. V moderných nápojoch sa však namiesto kolových orechov v boji proti únave používajú iné zdroje kofeínu. Kofeín je stimulant centrálnej nervovej sústavy, ktorý môže znížiť únavu a ospalosť. Pri bežných dávkach má kofeín rôzne účinky na učenie a pamäť, ale vo všeobecnosti zlepšuje reakčný čas, bdelosť, koncentráciu a&nbsp;motorickú koordináciu. Požadované účinky sa dostavia približne hodinu po konzumácii a zvyčajne ustúpia približne po troch alebo štyroch hodinách. V prípade kolových nápojov je to však jediný pozitívny účinok oproti mnohým negatívnym. Kolové nápoje čelia neustálej kritike hlavne pre vysoký obsah cukru. Na osladenie sa používa kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, pred ktorým odborníci varujú, pretože môže zhoršiť obezitu a diabetes druhého typu, a to viac ako napríklad trstinový cukor. Množstvo obsiahnutého cukru môže energiu zároveň skôr ubrať ako dopĺňať. Hladiny cukru v krvi sa rýchlo zdvihnú a napokon tak rýchlo aj klesnú, čo môže spôsobiť, že sa človek cíti viac unavený ako povzbudený.

7 životabudičov: Kedy by ste mali dať prednosť čaju pred kávou?

Výber pre vás

7 životabudičov: Kedy by ste mali dať prednosť čaju pred kávou?

Súvisiace články

Vybočený palec sa dedí: Kedy sa začne prejavovať? Operácia haluxu bez bolesti

Čo potrebuje dobrý pôrodník? Jozef Záhumenský bol pri narodení všetkých svojich štyroch detí

Zinok má množstvo výhod pre ženy: Spoznajte ich všetky!

Výber pre vás