Jana Homolová

Spoznávajú vás ľudia na ulici? Čo ich v&nbsp;súvislosti so šou zaujíma najviac?

Áno, stane sa občas, ak som niekde v&nbsp;inom meste, že ma spoznávajú hlavne detičky. A&nbsp;vždy ma to veľmi poteší, ak za mnou prídu a&nbsp;povedia mi, ako veľmi mi držali palce a&nbsp;že som bola ich favoritka. Zo šou ich najviac väčšinou zaujíma, či sme naozaj mali len ten čas, ktorý nám dali, a&nbsp;či naše vzťahy boli také úprimné ako v&nbsp;televízii.

Aké nové zručnosti alebo techniky ste sa naučili počas súťaže, ktoré vám teraz pomáhajú pri pečení?

Bolo ich určite veľa, ale najviac mi súťaž pomohla pri kombinácii rôznych chutí koláčov a&nbsp;tort a&nbsp;používaním chrumkavej zložky v&nbsp;dezertoch. No množstvo skúseností som nabrala skúšaním, skúšaním a&nbsp;skúšaním doma a&nbsp;neskôr vo výrobni.

Absolvovali ste kurz u&nbsp;Natache Pascal, ktorá je odborníčka na francúzske dezerty. Naplnil tento kurz vaše očakávania a&nbsp;rozšíril vaše obzory?

Naučila som sa veľké množstvo informácií. Predovšetkým pečenie Natachiných slávnych miniveterníčkov, ktoré pečiem aj u&nbsp;seba vo výrobničke. Som nesmierne vďačná, že som sa mohla na takejto stáži zúčastniť.

Venujete sa aktuálne pečeniu ako hlavnej profesii alebo je to pre vás hobby?

Áno, po skončení súťaže som absolvovala akreditovaný kurz cukrárky a&nbsp;momentálne podnikám v&nbsp;tejto oblasti. V&nbsp;našej rodinnej kaviarni mám malú výrobničku, kde pečiem pre rodičov každý deň čerstvé koláčiky. Kaviareň s&nbsp;výrobničkou sa nachádza v&nbsp;krásnom historickom centre Levoče na Námestí Majstra Pavla&nbsp;54. Ľudia k&nbsp;nám chodia z&nbsp;celého Slovenska, a&nbsp;ak majú cestu cez Levoču, vždy sa zastavia na koláčiky, čo ma nesmierne teší a&nbsp;som vďačná za každého jedného zákazníka.

Po víťazstve ste spomínali, že by ste si chceli otvoriť vlastnú výrobňu koláčov. V&nbsp;akom štádiu sú tieto plány?

Po víťazstve som ešte stále chcela byť vojačkou, aj som absolvovala psychotesty, no neúspešne. Pôvodný plán bol štátnice, vojsko a&nbsp;pečenie raz za čas pre známych a&nbsp;priateľov. No počas leta, keď ešte nikto nevedel, čo sa udialo, a&nbsp;že som bola vôbec v&nbsp;šou Pečie celé Slovensko, začali sme riešiť výrobničku a&nbsp;som za to neskutočne vďačná, pretože je to práca, ktorá ma napĺňa, a&nbsp;najdôležitejšie na tom je, že každé ráno sa teším do práce. <a rel="noopener" href="https://zivot.pluska.sk/gal/soubiznis/vitazka-sou-pecie-cele-slovensko-timea-ako-sa-jej-zmenil-zivot-taketo-uzasne-torty-vytvara" target="_blank">POZRITE SA NA JEJ DOKONALÉ TORTY V GALÉRII</a>

<strong>CELÝ ROZHOVOR NÁJDETE V AKTUÁLNOM ŽIVOTE</strong>

Víťazka šou Pečie celé Slovensko Timea: Ako sa jej zmenil život? Takéto úžasné torty vytvára

Výber pre vás