Modelka žije s manželom a dvoma deťmi v dome v malom mestečku za Plzňou. A že okolo rodiny s deťmi a domu je roboty a starostí viac než dosť, vieme všetci. Ale popravde – myslíte si, že taká vyťažená modelka má čas variť teplé večere a umývať okná? I keď má úspešnú kariéru, na prvom mieste je pre ňu rodina. Jej prispôsobuje všetko, aj pracovný kalendár.

Bola som presvedčená, že Andrea začne rozhovor na túto tému vyhlásením, že má veľmi šikovnú a zlatú paniu, ktorá jej vedie domácnosť. Lenže nič také sa nestalo. „Plzenský kraj je na prvom mieste v zamestnanosti, preto je ťažké nájsť niekoho, kto by hľadal takúto prácu. Okrem toho, žijeme v malom meste a tam už vôbec neviem nájsť nikoho, kto by mi pomáhal. Občas by sa mi to veru zišlo,“ konštatuje.

Andrea je v kuchyni kreatívna a varenie má rada. Zapája do neho aj svoje dve deti. Spolu pečú koláče, varia večere... A ide im to spolu dobre. „Moje deti majú rady domácu kuchyňu. Prívarky a najmä polievky, my sme všetci polievkoví. Svoju rodinu som veľmi rozmaznala, naučila som ich na to, že každý deň majú teplú večeru. Večera je chvíľa, keď sa konečne všetci stretneme pri stole a máme čas porozprávať sa. Užívame si to, že sme spolu. Je to síce pre mňa náročnejšie, ale neprekáža mi to. Vždy som rada varila a teraz, keď varím svojim, je to oveľa krajšie.“ Priznáva, že najradšej má jedlá, ktoré vydržia dva-tri dni. „Preto mám rada česko-slovenskú kuchyňu, pretože jedlá sa dajú ohrievať. Rôzne sýte polievky, prívarky, guláš alebo napokon i sviečková poslúžia na viac dní.“

Ale nielen tieto jedlá, ponuka je oveľa pestrejšia: „Doma si potrpíme na čerstvú zeleninu a ryby. Manžel zbožňuje divinu alebo kohúta na víne, ktorého som sa naučila pripravovať vo Francúzsku. Máme radi ľahké talianske špeciality – carpaccio s rukolou, capresse, morské špeciality z čerstvých surovín. U detí, samozrejme, vedú omáčky a klasické česko-slovenské jedlá. Prečo by som im to odopierala? Verím, že deti potrebujú k správnemu vývoju všetko a pokiaľ nemajú nejakú intoleranciu alebo alergie, nič im nezakazujem. Strava má byť pestrá, bohatá na vitamíny a vlákninu. Najobľúbenejšie jedlá mojich detí sú kurča na paprike, sviečková na smotane, roštenka na hubách, bryndzové halušky a, samozrejme, rezne.“

Prekvapilo ma, že spomína prívarky, koláče, palacinky, buchty... Myslela som si, že rodine servíruje racionálnu stravu, najzdravšie z toho najzdravšieho. A tu zrazu – buchty a prívarky! Ešte nech mi nepovie, že ich je aj ona! „Samozrejme, že si dám aj ja! Všetkého s mierou a nič sa mi nestane. A každý kúsok koláča vybehám a vypotím. Nikto nepovedal, že môžeme zjesť na posedenie polovicu plechu, ale jeden kúsok nemôže uškodiť. Je hlúposť, ak niekto tvrdí, že z kúska koláča priberie dve kilá. Ja sa nemienim trestať,“ objasňuje Verešová. I pri pečení a varení rada experimentuje. Jej tajomstvom sú ovsené vločky. Namiesto múky ich rozmixované používa na zahusťovanie omáčok aj na výrobu palaciniek.

So smiechom konštatuje, že vlastne závidí kamarátkam, ktoré žijú v Prahe. „Môžu si cez internet objednať nielen jedlo, ale dokonca i bežný nákup. To u nás v mestečku zatiaľ také vymoženosti nemáme, musím sa spoľahnúť iba sa svoje sily. Ale má to výhody – presne viem, čo som do jedla dala.“ Variť sa učila najmä od svojho otca a babičky. „Otec bol vynikajúci kuchár, naučil sa od svojej mamy samé skvelé jedlá. Bola to zmes spišskej a nemeckej kuchyne, babička varila bezkonkurenčne najlepšie! Piecť som začala ako štrnásťročná, bavilo ma to a moja dcéra to má po mne. Veľa z toho už dnes nevarím, lebo sú to zložitejšie jedlá. Ale napríklad prívarky a parené buchty robievam dodnes. Moje deti ich milujú, ak sú plnené ovocím.“

Od babičky odpozorovala aj to, ako sa zavára ovocie. V záhrade, ktorú Andrea s manželom založili pred pár rokmi, už konečne začali rodiť ovocné stromy. „Mali sme krásnu úrodu, tak som robila čerešňový a slivkový kompót, aj džem sme varili. Deti mi pri tom pomáhali a veľmi ich to bavilo.“ Deti zapája do všetkých činností v dome. Chce, aby si uvedomili, že veci sa nedejú samy a každú prácu treba urobiť.

Ani na upratovanie si nevolá službu či neplatí pomocníčku. Bežné udržiavanie domácnosti stíha a raz za čas spolu s kamarátkou zvládne aj väčšie práce. „Príde k nám, dáme si najskôr kávičku, poklebetíme a potom mi pomôže s umývaním okien. Ide nám to lepšie od ruky, keď sa pri tom rozprávame,“ dáva návod, ako prežiť neobľúbenú činnosť. Ako väčšinu žien, ani ju upratovanie nebaví, považuje ho za premárnený čas, ktorý by vedela stráviť zmysluplnejšie. Ale nezostáva jej nič iné, len sa pustiť do práce. Za žienku domácu sa však nepovažuje. „V mojich predstavách sa hodí toto pomenovanie na ženu, ktorá nerobí nič iné, iba sa stará o domácnosť a nezaujíma sa o nič. Pre mňa je dôležitá i práca a to, aby som sa realizovala. Aby som sa stále posúvala ďalej. Mám to šťastie, že si môžem prácu a jej množstvo regulovať tak, aby som stíhala popri tom aj rodinu. Lebo tá je na prvom mieste.“

Žienka domáca? Andrea Verešová má problém nájsť pomoc do domácnosti!

Výber pre vás