1 kg zemiakov, 4 vajcia uvarené natvrdo, 3 filety z tresky, 1 téglik kyslej smotany, 200 ml mlieka, 50 g masla, tvrdý syr na posypanie, celú rascu

Marináda: 3 diely olivového oleja, 1 diel citrónovej šťavy, soľ, korenie na ryby, korenie štyroch farieb

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kolieska a 7 minút predvaríme v osolenom mlieku. Na hrubom strúhadle nastrúhame syr, vajcia pokrájame.

2. Olej dôkladne premiešame s citrónovou šťavu a potom pridáme ostatné koreniny. Rybu nakrájame na kocky, osolíme a zalejeme marinádou. Necháme marinovať 30 minút.

3. Naspodok jenskej misy (pekáča) dáme vrstvu zemiakov, osolíme a posypeme celou rascou. Na to navrstvíme vajcia, potom marinovanú rybu a opäť zemiaky. Zalejeme kyslou smotanou a obložíme plátkami masla. Asi 5 minút pred dopečením posypeme strúhaným syrom a pečieme, kým sa syr neroztopí.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 30 minút

Skladané zemiaky s rybou

zivot

Skladané zemiaky s rybou

Výber pre vás