Vladimír Kampf

Cesto: 180 g kvásku LM (alebo 40 g droždia), 650 g pšeničnej múky, 500 g mlieka, 4 žĺtky, 200 g cukru, 100 g bravčovej masti

Plnka: 400 g slivkového lekváru, 200 g mletého maku, 2 kg sliviek

Mrvenička: 250 g masla, 350 g polohrubej alebo hrubej múky, 350 g práškového cukru

Postup: Kvások pred pečením nakŕmime a&nbsp;necháme zdvojnásobiť alebo si z&nbsp;droždia, z&nbsp;lyžičky cukru a&nbsp;časti mlieka urobíme kvások, ktorý necháme asi 20 minút nakysnúť. Suroviny na cesto spolu dobre vymiešame v&nbsp;robote, prikryjeme a&nbsp;necháme vykysnúť na dvojnásobok. Ak robíme verziu z&nbsp;kvásku, môže to trvať 6 až 8&nbsp;hodín. Zatiaľ zmiešame všetky suroviny na plnku a&nbsp;pripravíme mrveničku tak, aby sme z&nbsp;nej nevymiešali cesto. Po vykysnutí cesto položíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na dve časti a&nbsp;každú opatrne roztiahneme na plech, ktorý sme vymastili a&nbsp;dobre pomúčili. Pečieme pri teplote 180 °C dozlatista približne 40 minút.

Potešíte celú rodinu: Upečte si lahodný SLIVKOVÝ KOLÁČ

Výber pre vás

Potešíte celú rodinu: Upečte si lahodný SLIVKOVÝ KOLÁČ

Súvisiace články

Dobrota, ktorá poteší celú rodinu: Lahodný OVOCNÝ KOLÁČ

Zahreje aj nasýti: Uvarte si výbornú TEKVICOVÚ POLIEVKU

Chcete obed bez mäsa? Uvarte si výborné KELOVÉ RIZOTO

Výber pre vás