Redakcia Plus JEDEN DEŇ

1. Umyté hrozienka namočíme na 30 minút do 100 ml vína, potom ich scedíme a&nbsp;víno odložíme. Rezne umyjeme, osušíme a&nbsp;naklepeme. Osolíme, okoreníme a&nbsp;obalíme v&nbsp;zmesi múky a&nbsp;mletej papriky. Zvyšnú zmes odložíme.

2. Vo väčšej panvici rozohrejeme olej a&nbsp;rezne opekáme z&nbsp;oboch strán 2&nbsp;minúty dozlatista. Potom ich podlejeme druhou polovicou vína, prikryjeme a&nbsp;asi 5&nbsp;minút dusíme domäkka. Vyberieme a&nbsp;uložíme do tepla.

3. Do výpeku pridáme cukor a&nbsp;na miernom ohni necháme skaramelizovať. Prilejeme víno z&nbsp;hrozienok a&nbsp;150 ml vody. Premiešame, prevaríme a&nbsp;poprášime zvyšnou múkou, ktorá zostala z&nbsp;obaľovania rezňov. Dobre premiešame, pridáme umyté prepolené bobule hrozna, z&nbsp;ktorých sme odstránili jadierka, a&nbsp;ešte chvíľu varíme. Osolíme a&nbsp;okoreníme.

4. Do pripravenej omáčky vložíme naspäť rezne a&nbsp;krátko prehrejeme.

5. Podávame s&nbsp;dusenou ryžou uvarenou so scedenými hrozienkami a&nbsp;s&nbsp;trochou soli.

Nedeľná klasika trochu inak: Vyskúšajte BRAVČOVÉ REZNE NA HROZNE

Výber pre vás

Nedeľná klasika trochu inak: Vyskúšajte BRAVČOVÉ REZNE NA HROZNE

Súvisiace články

Fantastický KYSNUTÝ ZÁVIN S KAPUSTOU si hneď obľúbite

Pekne do chrumkava: Vychutnajte si PEČENÝ BÔČIK S JABLKAMI

Ideálne jedlo pre celú rodinu: Vyskúšajte PLNENÉ PEČENÉ ZEMIAKY

Výber pre vás