Potrebujeme: 500 g polohrubej múky, 1 kocka droždia, 1/2 lyžičky soli, 125 g bravčovej masti, 3 lyžice kryštálového cukru, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 300 ml mlieka, 500 g ľubovoľného čerstvého alebo zaváraného ovocia, tuk na vymastenie plechu. Posýpka: 50 g tuku na pečenie, 100 g hrubej múky, 100 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilínového cukru

1. Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. V mise zmiešame múku, soľ, masť a prášok do pečiva. Pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké a elastické cesto. Zakryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť, aby zdvojnásobilo svoj objem.

2. V miske zatiaľ na posýpku zmiešame zmäknutý tuk, múku a oba druhy cukru.

3. Po vykysnutí cesto natenko rozvaľkáme a vyložíme ním vymastený plech. Vrch posypeme umytým a na menšie kocky nakrájaným ovocím a posýpkou. Dáme na 20 minút piecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Po upečení necháme vychladnúť na plechu a nakrájame.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 20 minút

Kysnutý koláč s posýpkou

zivot

Kysnutý koláč s posýpkou

Výber pre vás