Potrebujeme: 1 kura, 120 g masti, 150 g cibule, 1 kg zelenej papriky, 500 g paradajok, 50 g paradajkového pretlaku, 200 ml hydinového vývaru, soľ

1. Kura umyjeme, osušíme a rozštvrtíme. Na masti vo veľkom hrnci speníme na kolieska nakrájanú cibuľu a zalejeme trochou vývaru. Pridáme kura, osolíme, zakryjeme a pomaly udusíme do polomäkka.

2. Potom pridáme ku kuraťu na kolieska nakrájanú papriku, nakrájané paradajky a pretlak. Podľa potreby podlejeme ďalším vývarom. Zakryjeme a udusíme domäkka.

3. Kura vyberieme, nakrájame na porcie a podávame s paprikovo-paradajkovou šťavou. Ako prílohu podávame varené zemiaky.

Náš tip: Na urýchlenie sa toto jedlo dá pripravovať aj z konzervovaného leča.

Kura na srbský spôsob

Výber pre vás