Potrebujeme: 400 g kačacích drobkov, 200 g mrkvy, 200 g petržlenu, 200 ml smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, 3 uvarené zemiaky, čerstvé bylinky

1. Kačacie drobky vložíme do studenej vody, pridáme bylinky podľa chuti a varíme domäkka. Potom vývar zlejeme do čistého hrnca, mäso oberieme a nakrájame.

2. Do vývaru pridáme uvarené zemiaky, smotanu a ponorným mixérom dohladka rozmixujeme.

3. Do polievky dáme očistenú a nakrájanú mrkvu a petržlen a na miernom ohni uvaríme domäkka. Osolíme a okoreníme. Nakoniec vrátime do polievky nakrájané mäso a podávame.

Krémová kačacia polievka

Výber pre vás