Marcela Fuknová

Ak sa normálne stravujete, užívať denne vitamíny v&nbsp;tabletkách, šumivých nápojoch či sirupoch nie je dobrý nápad. Nadbytok vitamínov, ktoré prijmeme vo výživových doplnkoch, sa v&nbsp;lepšom prípade z&nbsp;tela len bez úžitku vylúči, v&nbsp;horšom prípade si môžeme vážne poškodiť zdravie, najmä ak priveľké dávky vitamínov užívame dlhodobo.

Vo vitamínových preparátoch, ktoré sú voľne dostupné, sú totiž podľa odborníkov často nadmerné množstvá vitamínov a&nbsp;ani ich vzájomné kombinácie spojené do jedného výživového doplnku nemusia byť šťastné. V&nbsp;jednej tablete sa môže napríklad vyskytovať zároveň zinok a&nbsp;meď, hoci jedno potláča účinok druhého a&nbsp;lekári ich odporúčajú užiť s&nbsp;odstupom dvoch hodín. Rovnako riboflavínu či tiamínu človek potrebuje asi 1,5 miligramu denne, niektoré preparáty s&nbsp;komplexom vitamínov B ich však obsahujú aj 100 miligramov! Telo si však riboflavín nedokáže ukladať do zásoby a&nbsp;jediným výsledkom je zvláštne zafarbený žltý moč dve hodiny po jeho užití, pretože nadbytočný vitamín rozpustný vo vode sa takto vylúči.

<p>Vitamín je látka, ktorú organizmus nevyhnutne potrebuje na svoju existenciu, no nedokáže si ju, až na niektoré výnimky, sám „vyrobiť“ a&nbsp;musí ju teda získavať v&nbsp;potrave. Spolu s&nbsp;bielkovinami, tukmi a&nbsp;so sacharidmi patria vitamíny k&nbsp;základným zložkám ľudskej potravy. V&nbsp;ľudskom organizme majú vitamíny funkciu katalyzátorov biochemických reakcií. Podieľajú sa na metabolizme bielkovín, tukov a&nbsp;cukrov.Existuje 13 základných typov vitamínov.</p>
<p>Pri ich nedostatku sa môžu objavovať poruchy funkcií organizmu alebo i veľmi vážne ochorenia. Niektorých prebytočných vitamínov sa organizmus dokáže zbaviť a ak prestane vitamín prijímať, organizmus z tela nadbytočné množstvo vylúči. Pri niektorých ďalších to však nefunguje. Vitamíny sú nutné na udržanie mnohých telesných funkcií a sú schopné posilňovať a udržovať imunitné reakcie.</p>

Čo sú vitamíny?

Ďalším problémom pri nekontrolovanom <strong><a href="https://vjem.sk/health-vitality/" target="_blank" rel="noopener">užívaní vitamínov</a></strong> môžu byť ich vzťahy s&nbsp;liekmi na predpis. Aj preto treba o&nbsp;užívaní výživových doplnkov vždy informovať lekára. Vitamín K1 môže znížiť účinky warfarínu, lieku proti zrážavosti krvi. Antioxidačné doplnky, teda vitamíny C a&nbsp;E, zase môžu znížiť účinnosť chemoterapie pri niektorých typoch rakoviny. U&nbsp;fajčiarov, ktorí užívajú syntetické doplnky betakaroténu, aby sa v&nbsp;sezóne pekne opálili, sa zase vo vyššej miere vyskytuje rakovina pľúc.

<strong>Článok pokračuje na ďalšej strane.</strong>

Vitamíny A, D, E a&nbsp;K&nbsp;rozpustné v&nbsp;tukoch sa pri predávkovaní v&nbsp;tele hromadia. O&nbsp;ich užívaní by mal byť vždy informovaný lekár a&nbsp;treba dodržiavať ich dávkovanie. Pri vitamíne A&nbsp;boli pri predávkovaní opísané otravy s&nbsp;celoživotnými následkami. Takisto konzumácia niektorých potravín môže mať vplyv na vstrebávanie toho-ktorého vitamínu. Niektoré skupiny ľudí by mali užívanie vitamínov naozaj starostlivo zvážiť. Aj v&nbsp;bežne odporúčaných dávkach môžu mať na nich totiž iný účinok než na ostatných. Sú to najmä deti, tehotné ženy a&nbsp;ľudia trpiaci vážnym ochorením.

Detské vitamíny sú zvyčajne veselé, farebné, chuťovo výborné „cukríky“. O&nbsp;ich užívaní sa však vždy treba poradiť s&nbsp;pediatrom a&nbsp;snažiť sa, aby pre dieťa bola zdrojom vitamínov najmä pestrá a&nbsp;vyvážená strava.

<p>Súčasné vedecké výskumy ukazujú, že väčšina obyvateľov Európy trpí nedostatkom vitamínu D v&nbsp;zimných mesiacoch a mali by ho dopĺňať pomocou syntetických preparátov. Naopak, v&nbsp;letných mesiacoch si naše telo dokáže vyrobiť dosť vitamínu D samo, na doplnenie potrebnej hladiny mu stačí asi 20 minút pobytu na slnku denne.</p>
<h3>&nbsp;</h3>
<h3>Odporúčané množstvá sú:</h3>
<p>&nbsp;</p>
<ul>
<li>u detí do jedného roka veku: 400 MJ za deň</li>
<li>u osôb medzi 2. a 59. rokom života: 600 MJ za deň</li>
<li>u osôb starších ako 60 rokov: 800 MJ za deň</li>
<li>tehotné a dojčiace ženy: 600 MJ za deň</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>MJ je skratka medzinárodnej mernej jednotky pre množstvo účinnej látky. Môžete sa stretnúť aj s&nbsp;anglickou skratkou IU. Jej hmotnosť môže byť pre každú látku iná, záleží na účinku a&nbsp;biologickom pôsobení. Pri vitamíne D platí, že 1 MJ má rovnaký účinok ako 0,025 mg cholekalciferolu/ergokalciferolu.</p>

V akom množstve dopĺňať vitamín D?

Pre tehotné ženy existuje veľké množstvo špeciálnych „tehotenských“ vitamínových prípravkov, gynekológovia však ich užívanie nevidia radi. Ak sa žena môže normálne stravovať, oveľa vhodnejšie sú podľa nich vitamíny z&nbsp;čerstvého a&nbsp;hodnotného jedla. To, čo by však tehotná žena nemala zanedbať, je dopĺňanie kyseliny listovej v&nbsp;prvom trimestri tehotenstva a&nbsp;aj pri plánovaní otehotnenia v&nbsp;krátkom čase. Pri nedostatku alebo poruche vstrebávania tohto vitamínu vznikajú defekty uzatvárania miechovej trubice a&nbsp;u&nbsp;plodu sa môže vyvinúť rázštep chrbtice. Napríklad vysoké dávky vitamínu C sa tehotným ženám neodporúčajú.

Vitamíny ako doplnok stravy by mali užívať ľudia trpiaci napríklad chronickým ochorením tráviaceho traktu, čriev či cukrovkou. Vhodné je ich doplnenie aj po infekcii v&nbsp;období zotavovania a&nbsp;po operačných zákrokoch. Opäť sa však treba poradiť s&nbsp;lekárom.

· pobytom na slnku,
· mliekom a mliečnymi výrobkami,
· rybami a morskými plodmi (losos, sardinky, krevety, tuniak v plechovke),
· vaječnými žĺtkami,
· hovädzou pečeňou,
· doplnkami stravy (pre bábätká najmä kvapky).

Ako si doplniť vitamín D?

Počas roka klesá hladina vitamínu D. Za normálnych okolností sa získava najmä zo slnečného žiarenia a&nbsp;v&nbsp;menšej miere z&nbsp;rýb, rastlinných olejov, zo žĺtka či z&nbsp;mliečnych výrobkov. V&nbsp;lete by sme sa preto aspoň 15 minút denne mali zdržiavať na priamom slnku bez opaľovacích prípravkov – najlepšie v&nbsp;ranných alebo vo večerných hodinách. Zásoby vitamínu D z&nbsp;leta však vydržia maximálne 4 mesiace, preto by sme ho mali počas zimy dopĺňať. Priamo ovplyvňuje schopnosť tela vstrebávať vápnik, ktorá sa znižuje aj vekom. Jeho nedostatok je vážnym faktorom pri rednutí kostí – osteoporóze.

Takže vitamíny ako výživové doplnky môžu byť pre naše telo dobrým pomocníkom. Treba ich však užívať s&nbsp;rozvahou a&nbsp;brať pritom do úvahy svoj celkový zdravotný stav. Nie sú to totiž cukríky.