Ak sa normálne stravujete, užívať denne vitamíny v tabletkách, šumivých nápojoch či sirupoch nie je dobrý nápad. Nadbytok vitamínov, ktoré prijmeme vo výživových doplnkoch, sa v lepšom prípade z tela len bez úžitku vylúči, v horšom prípade si môžeme vážne poškodiť zdravie, najmä ak priveľké dávky vitamínov užívame dlhodobo.

Vo vitamínových preparátoch, ktoré sú voľne dostupné, sú totiž podľa odborníkov často nadmerné množstvá vitamínov a ani ich vzájomné kombinácie spojené do jedného výživového doplnku nemusia byť šťastné. V jednej tablete sa môže napríklad vyskytovať zároveň zinok a meď, hoci jedno potláča účinok druhého a lekári ich odporúčajú užiť s odstupom dvoch hodín. Rovnako riboflavínu či tiamínu človek potrebuje asi 1,5 miligramu denne, niektoré preparáty s komplexom vitamínov B ich však obsahujú aj 100 miligramov! Telo si však riboflavín nedokáže ukladať do zásoby a jediným výsledkom je zvláštne zafarbený žltý moč dve hodiny po jeho užití, pretože nadbytočný vitamín rozpustný vo vode sa takto vylúči.

Čo sú vitamíny?

Vitamín je látka, ktorú organizmus nevyhnutne potrebuje na svoju existenciu, no nedokáže si ju, až na niektoré výnimky, sám „vyrobiť“ a musí ju teda získavať v potrave. Spolu s bielkovinami, tukmi a so sacharidmi patria vitamíny k základným zložkám ľudskej potravy. V ľudskom organizme majú vitamíny funkciu katalyzátorov biochemických reakcií. Podieľajú sa na metabolizme bielkovín, tukov a cukrov.Existuje 13 základných typov vitamínov.

Pri ich nedostatku sa môžu objavovať poruchy funkcií organizmu alebo i veľmi vážne ochorenia. Niektorých prebytočných vitamínov sa organizmus dokáže zbaviť a ak prestane vitamín prijímať, organizmus z tela nadbytočné množstvo vylúči. Pri niektorých ďalších to však nefunguje. Vitamíny sú nutné na udržanie mnohých telesných funkcií a sú schopné posilňovať a udržovať imunitné reakcie.

Ďalším problémom pri nekontrolovanom užívaní vitamínov môžu byť ich vzťahy s liekmi na predpis. Aj preto treba o užívaní výživových doplnkov vždy informovať lekára. Vitamín K1 môže znížiť účinky warfarínu, lieku proti zrážavosti krvi. Antioxidačné doplnky, teda vitamíny C a E, zase môžu znížiť účinnosť chemoterapie pri niektorých typoch rakoviny. U fajčiarov, ktorí užívajú syntetické doplnky betakaroténu, aby sa v sezóne pekne opálili, sa zase vo vyššej miere vyskytuje rakovina pľúc.

Článok pokračuje na ďalšej strane.