Gwyneth Paltrow je herečka a zakladateľka životného štýlu zameraného na zdravie a pohodu nazvaného Goop. Jej prístup k stravovaniu a životnému štýlu sa zameriava na celkové blaho a vyvážený prístup k jedlu a životnému štýlu.
Gwyneth Paltrow neustále zdôrazňuje dôležitosť kvalitných a čerstvých surovín, jednoduchých receptov a starostlivého prístupu k vlastnému telu. Vďaka tomu patrí stále k veľmi atraktívnym ženám, ktoré vyzerajú mladistvo a fit.
Gwyneth sa snaží o celistvý prístup k stravovaniu, ktorý zahŕňa nielen fyzickú stravu, ale aj emocionálny a duševný stav. Verí, že je dôležité mať pozitívny vzťah k jedlu a uvedomovať si, ako ovplyvňuje celkové zdravie. Jej strava sa opiera o čerstvé a kvalitné suroviny. Uprednostňuje sezónne a lokálne potraviny a zameriava sa na prípravu jedál, ktoré sú bohaté na živiny.
Goop strava je známa svojím prístupom k eliminácii určitých potravín z diéty. Môže sa to týkať potravín, ktoré môžu spôsobovať alergie alebo nežiaduce reakcie v tele. Príkladom môže byť napríklad vylúčenie lepku alebo mliečnych výrobkov. Jej strava sa často zakladá na jednoduchých receptoch s minimálnym množstvom prídavných látok a umelých prísad. Jedlo by malo byť prirodzené a bez zbytočných komplikácií.
Občasný pôst je súčasťou jej životného štýlu. Gwyneth verí, že pôst môže telu poskytnúť oddych a prispieť k detoxikácii. Pitie dostatku vody je pre Gwyneth Paltrow neodmysliteľnou súčasťou jej životného štýlu. Správna hydratácia je dôležitá pre zdravie pleti a celkovú vitalitu.