Norbert Skoupa

Výskum, ktorý viedol Bernard Srour, PharmD, PhD, MPH, naznačuje, že raňajky po deviatej hodine ráno a&nbsp;večera po deviatej večer súvisia s&nbsp;vyšším rizikom kardiovaskulárnych následkov, najmä u&nbsp;žien.

Táto prelomová štúdia stanovuje súvislosť medzi zdravím srdca a&nbsp;načasovaním jedál. Predchádzajúci výskum naznačil súvislosť medzi vynechávaním raňajok a&nbsp;metabolickým zdravím, ale vplyv načasovania jedla na kardiovaskulárne ochorenia zostával do značnej miery neznámy. B.&nbsp;Srour a&nbsp;jeho tím preskúmali údaje od viac ako 103-tisíc dospelých osôb, ktoré sa zúčastnili na štúdii NutriNet-Santé a&nbsp;z&nbsp;ktorých väčšinu tvorili ženy. V&nbsp;komplexnej francúzskej skupine ľudí výskumníci sledovali zdravotné návyky od roku 2009. Analýzou stravovacích záznamov priemerne za 5,7&nbsp;dňa zistili, že každá hodina oneskorenia raňajok aj večere sa spája s&nbsp;vyšším rizikom celkového výskytu kardiovaskulárnych ochorení.

Bernard Srour vysvetľuje, že načasovanie jedla ovplyvňuje naše biologické hodiny, ktoré regulujú dôležité cirkadiánne funkcie, ako je krvný tlak, metabolizmus a&nbsp;vylučovanie hormónov –&nbsp;všetko kľúčové pre zdravie srdca. Prirodzený cirkadiánny rytmus tela má významný vplyv na citlivosť na inzulín, čo ovplyvňuje to, ako dobre telo využíva cukor z&nbsp;potravy. Štúdie ukázali, že citlivosť na inzulín je vyššia ráno a&nbsp;jej zníženie, ktoré vedie k&nbsp;inzulínovej rezistencii, môže prispieť k&nbsp;riziku srdcových ochorení. Odkladanie raňajok môže viesť k&nbsp;nedostatočnej absorpcii inzulínu, čo vytvára predpoklady na potenciálne riziká pre zdravie srdca, varuje doktor Bhupendar Tayal pre magazín Health. Jedenie neskôr večer, najmä keď je melatonín (spánkový hormón) na vrchole, môže brániť účinnému metabolizmu potravín, ako upozorňuje B.&nbsp;Srour. Štúdia z&nbsp;roku 2020 totiž spojila neskoré nočné jedenie s&nbsp;priberaním a&nbsp;so zhoršeným metabolizmom tukov, čo sú faktory, ktoré silne súvisia so zvýšeným rizikom srdcových ochorení.

Hoci nedávna štúdia poukazuje na významnú koreláciu medzi načasovaním jedla a&nbsp;zdravím srdca, je nevyhnutné zahrnúť aj iné faktory. Zistilo sa, že osoby, ktoré jedli neskôr v&nbsp;noci, mali ďalšie menej zdravé návyky, ako je fajčenie, nadmerná konzumácia alkoholu a&nbsp;nepravidelný spánok. Toto správanie mohlo prispieť k&nbsp;pozorovanému vyššiemu riziku srdcových ochorení, teda nielen neskorší čas večere.

Hoci neexistuje univerzálny prístup k&nbsp;načasovaniu jedál, B.&nbsp;Srour naznačuje, že jedenie skoro ráno a&nbsp;dožutie posledného kúska skoro večer môže byť prospešné pre zdravie srdca –&nbsp;zabezpečí sa tak dostatočne dlhé trvanie nočného pôstu. Na potvrdenie týchto kardiovaskulárnych výsledkov je však potrebný ďalší výskum. B.&nbsp;Tayal zdôrazňuje dôležitosť dôsledného stravovania a&nbsp;odrádza od vynechávania jedál, najmä raňajok, pretože to môže viesť k&nbsp;zvýšeniu obezity. Jedenie neskoro večer môže v&nbsp;dôsledku nízkej úrovne metabolizmu prispieť k&nbsp;obezite, čo zvyšuje riziko srdcových ochorení.

Okrem úpravy časového rozvrhu jedál je pre zdravie srdca veľmi dôležité zamerať sa na obsah taniera. B.&nbsp;Tayal odporúča stravu bohatú na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, orechy a&nbsp;ryby –&nbsp;stredomorskú diétu alebo diétu DASH na podporu kardiovaskulárneho zdravia. Rovnako dôležité je vyhýbať sa potravinám s&nbsp;vysokým obsahom sodíka a&nbsp;znížiť príjem alkoholu.

Podľa odporúčaní Americkej kardiologickej asociácie strava prospešná pre srdce kladie dôraz na minimálne spracované potraviny, obmedzený obsah cukrov, nízkotučné mliečne výrobky, celozrnné výrobky, zdravé bielkoviny a&nbsp;dostatok ovocia aj zeleniny.

Aj keď sa do vášho rozvrhu občas vkradnú oneskorené raňajky alebo neskorá večera, uprednostňovanie pevných stravovacích zásad a&nbsp;načasovania zohráva pri ochrane kardiovaskulárneho zdravia významnú úlohu.

Jedávate neskoro večer? Každá hodina sa počíta: Načasovanie veľmi ovplyvňuje telo

Norbert Skoupa

Výber pre vás

Jedávate neskoro večer? Každá hodina sa počíta: Načasovanie veľmi ovplyvňuje telo

Norbert Skoupa

Súvisiace články

Ako si ochrániť zdravie? Pomôcť vám môžu aj antioxidanty!

Skleróza multiplex trápi množstvo Slovákov: Zlepšuje sa liečba, ale aj včasná diagnostika

Nevzdala to: Miška zatočila so sklerózou multipex a dnes pomáha druhým! Aké mala príznaky?

Výber pre vás