Príprava: 40 minút; Množstvo: 4 porcie

Potrebujeme:

  • 1 l vody
  • 50 g sušených húb
  • 3 zemiaky
  • soľ
  • 100 g slaniny
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 lyžička hrubej múky
  • 1 lyžička mletej papriky
  • 1 vajce
  • 100 g polohrubej múky
  • petržlenová vňať
  • mleté čierne korenie

Postup:

1. Zemiaky ošúpeme, očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Do hrnca dáme vodu, huby a zemiaky. Osolíme a privedieme do varu. Na miernom ohni povaríme domäkka.

2. Slaninu a cibuľku nakrájame na malé kúsky. Na panvici speníme slaninu, pridáme cibuľku a opečieme. Zmes zasypeme hrubou múkou a pripravíme svetlú zápražku. Odstavíme, primiešame papriku a trochu vody z polievky. Dôkladne rozmiešame a vylejeme do polievky. Necháme prejsť varom.

3. Z vajca, múky a štipky soli pripravíme redšie cesto. Pomocou sitka na halušky cesto zavaríme do polievky. Keď halušky vyplávajú na hladinu, polievku odstavíme. Pred podávaním posypeme nasekanou vňaťou a podľa chuti osolíme a okoreníme.

Zemiaková polievka s hubami
Zemiaková polievka s hubami
Zdroj: Dušan Křístek
Ilustračná snímka

PROMINENTI V RAJKE: Maďarská obec zlákala Žideka i Gregorovú

Populárne články
Ilustračná snímka

PROMINENTI V RAJKE: Maďarská obec zlákala Žideka i Gregorovú

Duch ruže

Najväčší surový ružový diamant čaká na nového majiteľa: Kupec sa poriadne buchne po vačku

Alena Šeredová

Odlúčená od polročnej dcérky! ALENA ŠEREDOVÁ sa nakazila koronavírusom

On je usmievavý extrovert, ona zase mĺkva introvertka. Spája ich nadšenie pre vedu, kolegovia o nich tvrdia, že sú vizionári.

Zbavia nás covidu? Deti tureckých prisťahovalcov pracujú na účinnej vakcíne

Dedinka Olympos a v pozadí rovnomenná hora. Idylická atmosféra pre tých, ktorí sa chcú na chvíľu stratiť v čase.

Umenie bezstarostnosti: Na ostrove Karpathos nájdete dedinku zabudnutú v čase

Ruská ruleta pochádza z Ruska. Je to pravda?

Ruská ruleta pochádza z Ruska. Je to pravda?

Zobraziť viac
Diskusia