POSTUP:

1. Brusnice v miske pokvapkáme rumom a necháme chvíľu odstáť. Vajcia rozdelíme a žĺtky, cukor a tuk spolu vyšľaháme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do zmesi striedavo pridávame múku s práškom do pečiva, sneh z bielkov, škoricu a vanilínový cukor. Nakoniec primiešame nastrúhané hrušky.
2. Mafinové košíčky plníme do troch štvrtín. Do každého vtlačíme 2 až 3 brusnice a pečieme na 180 °C asi 25 minút. Vychladnuté ozdobíme čokoládovou polevou.

Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3 – 4
Čas pečenia: 25 minút

Recept od Ivety Kasanovej zo Žarnovice

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Život (@tyzdennikzivot)