Recepty

Túto nadýchanú POMARANČOVÚ BÁBOVKU si doma všetci zamilujete

redakcia
redakcia
2.6. 2021 4:00
Diskusia ()
Recepty

Túto nadýchanú POMARANČOVÚ BÁBOVKU si doma všetci zamilujete

redakcia
redakcia
2.6. 2021 4:00
Diskusia ()

POSTUP:

  1. Bielky oddelíme od žĺtkov. Tuk vymiešame dopenista s cukrom, pridáme žĺtky a zašľaháme. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a zapracujeme do žĺtkovej masy.
  2. Z jedného pomaranča vytlačíme šťavu, druhý ošúpeme, zbavíme vnútorných žiliek a blán a dužinu nakrájame na kocky. Pomarančovú šťavu zamiešame do mlieka. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Ochutené mlieko, nakrájaný pomaranč a nakoniec sneh zapracujeme do múčnej zmesi.
  3. Formu na bábovku vymastíme tukom a vysypeme múkou. Cesto preložíme do formy a vrch uhladíme. Pečieme približne 45 minút vo vyhriatej rúre. Po upečení necháme vychladnúť vo forme, vyklopíme a pred podávaním posypeme cukrom.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3-4

Čas pečenia: 45 minút

Náš tip: Pre ešte pomarančovejšiu chuť môžete do cesta zapracovať 2 až 3 lyžičky strúhanej pomarančovej kôry.

Najnovšiu knihu Recepty zo života nájdete v každom dobrom kníhkupectve.

Diskusia