POSTUP:

1. Pečene umyjeme, osušíme a prudko opečieme na rozpálenom oleji. Necháme mierne vychladnúť a pomelieme na mäsovom mlynčeku.
2. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska.
3. V miske zmiešame pomleté pečene s cesnakom a cibuľkou. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Nakoniec primiešame smotanu, dôkladne rozmiešame a pred podávaním necháme vychladiť. Podávame s tmavým pečivom.

Náš tip:

Do hotovej nátierky môžete pridať aj niekoľko guľôčok nakladaného zeleného korenia.

Recept od Jany Oroslánovej zo Zvolena