Recepty

Sviečkovica s pečeňou

8.6. 2019 2:00
Sviečkovica s pečeňou
Sviečkovica s pečeňou
Zdroj: Dušan Křístek
Recepty

Sviečkovica s pečeňou

8.6. 2019 2:00
Sviečkovica s pečeňou
Sviečkovica s pečeňou
Zdroj: Dušan Křístek

Príprava: 30 minút; Množstvo: 4 porcie

POTREBUJEME:

600 g sviečkovice, 100 g kuracej pečene, 50 ml červeného vína, 200 ml vývaru, 1 pohár sterilizovanej špargle, olej, maslo, soľ, mleté čierne korenie, worcesterská omáčka, hladká múka, ½ lyžičky cukru

POSTUP:

1. Sviečkovicu pokrájame na plátky, mierne vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme worcesterskou omáčkou, sformujeme do okrúhleho tvaru a z oboch strán prudko opečieme na rozpálenom oleji.

2. Časť tuku po opekaní zlejeme z panvice, pridáme nakrájanú kuraciu pečeň, krátko opečieme, pridáme cukor, poprášime trochou hladkej múky a premiešame. Opražíme, zalejeme vývarom a povaríme, až kým sa šťava nezačne oddeľovať od tuku. Takto pripravenú šťavu zjemníme maslom a vínom. Znova krátko povaríme.

3. Pri servírovaní plátky polejeme šťavou a obložíme pečeňou a špargľou, ktorú sme zohriali na masle.

Poslať emailom
Ilustračná snímka

Máte doma problém s mravcami? Vďaka tomuto sa vašej domácnosti vyhnú širokým oblúkom!

Populárne články
Americká raperka Cardi B.

Výnimočný cit pre módu, alebo nevie, čo so sebou? Americká raperka predvádza šialené outfity!

Fotografka cestuje s bábikami.

Záľuba tejto ženy vás očarí: Fotografie z dovolenky, aké má málokto!

Mestečko Vidin dostane aj vďaka eurofondom nový šat. Miestni však krútia hlavou, že to nebude zasa až taká sláva. V Bulharsku sa vraj kradne viac ako na Slovensku.

Majú 38 eur na mesiac. Navštívili sme najchudobnejší región v Európe

Obec Kanianka sa nachádza na konci Hornonitrianskej kotliny, na rozhraní pohoria Malá Magura.

Kedysi zabudnutá obec dnes láka okolie. Práce miestnych remeselníkov nájdete po celom svete

Diváci sa predstavenia Morena, v ktorom hrá aj Dominika Kavaschová, nedočkali.

Škandál v divadle: Pre hlučný konflikt skupiny mužov herečka nezostala ticho!

Vedeli ste

Vo vode sa scvrkáva koža.

Zobraziť viac