4 plátky prerastenej slaniny, 250 g špargle, 2 vajíčka, 250 g zeleného šalátu (lollo biondo), hrsť jahôd

Zálievka: 6 lyžíc olivového oleja, 3 lyžice vínneho octu, 1 lyžička dijonskej horčice, 1 malá šalotka, soľ, korenie

1. Dresing pripravíme premiešaním nakrájanej cibuľky, oleja, octu a horčice. Dosolíme a dokoreníme. Vložíme do chladničky. Na kvapke oleja opečieme plátky slaniny do chrumkava z oboch strán. Slaninu si položíme bokom. Vypečený tuk necháme v panvici a pridáme očistenú špargľu. Grilujeme domäkka asi 8 minút.

2. Do hrnca nalejeme vodu a necháme zohrievať. Tesne pred bodom varu, keď voda jemne bublinkuje, vareškou vodu zamiešame, čím vznikne vír. Do tohto víru pomaly rozbijeme vajíčko. Necháme variť 3 minúty.

3. Do hlbokej misky vložíme umytý šalát a rozpolené jahody, nakrájanú ugrilovanú špargľu a zalejeme dresingom. Jemne premiešame a servírujeme. Na vrch položíme pošírované vajíčko a slaninové čipsy.

Šalát s pošírovaným vajíčkom

Kucherenko vs. Plačková: Spor o falošné luxusné kabelky?

Erika Barkolová absolvovala estetický zákrok s názvom Profhilo Structura

Sama tomu nemôže uveriť: Reportérka Kristína Kövešová sa pochválila s novým domom!

Výber pre vás