Recepty

Teľacia špička s rukolovou kašou

28.10. 2018 2:00
Diskusia ()
Teľacia špička s rukolovou kašou
Teľacia špička s rukolovou kašou
Zdroj: Dušan Křístek
Recepty

Teľacia špička s rukolovou kašou

28.10. 2018 2:00
Diskusia ()
Teľacia špička s rukolovou kašou
Teľacia špička s rukolovou kašou
Zdroj: Dušan Křístek

Príprava: 40 minút; Množstvo: 4 porcie

POTREBUJEME:

1 kus teľacej špičky, 500 g koreňovej zeleniny, olej, soľ, mleté čierne korenie

Kaša: 500 g zemiakov, 100 ml mlieka, 100 g rukoly, 150 g masla, 50 ml olivového oleja

POSTUP:

1. Mäso osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji z každej strany. Prelejeme aj s výpekom do zapekacej misy, vložíme do rúry vyhriatej na 150 0C, pečieme zakryté 2,5 hodiny. Potom odkryjeme, zvýšime teplotu na 190 0C a dopečieme ešte 10 minút. Odložíme na teplé miesto.

2. Zeleninu očistíme, nakrá- jame, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a pečieme vo výpeku z mäsa pri teplote 190 0C približne 20 minút.

3. Na kašu si uvaríme zemiaky v osolenej vode. Do horúcich zemiakov vlejeme mlieko a popučíme. Rukolu, olivový olej a maslo rozmixujeme a vmiešame do teplej kaše.

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 3 hodiny

Náš tip: Namiesto rukoly môžeme do kaše použiť aj iné bylinky – medvedí cesnak, žihľavu... 

Poslať emailom
Diskusia ()
Ilustračná snímka

Máte doma problém s mravcami? Vďaka tomuto sa vašej domácnosti vyhnú širokým oblúkom!

Populárne články
Americká raperka Cardi B.

Výnimočný cit pre módu, alebo nevie, čo so sebou? Americká raperka predvádza šialené outfity!

Fotografka cestuje s bábikami.

Záľuba tejto ženy vás očarí: Fotografie z dovolenky, aké má málokto!

Mestečko Vidin dostane aj vďaka eurofondom nový šat. Miestni však krútia hlavou, že to nebude zasa až taká sláva. V Bulharsku sa vraj kradne viac ako na Slovensku.

Majú 38 eur na mesiac. Navštívili sme najchudobnejší región v Európe

Obec Kanianka sa nachádza na konci Hornonitrianskej kotliny, na rozhraní pohoria Malá Magura.

Kedysi zabudnutá obec dnes láka okolie. Práce miestnych remeselníkov nájdete po celom svete

Diváci sa predstavenia Morena, v ktorom hrá aj Dominika Kavaschová, nedočkali.

Škandál v divadle: Pre hlučný konflikt skupiny mužov herečka nezostala ticho!

Vedeli ste

Vo vode sa scvrkáva koža.

Zobraziť viac
Diskusia