Recepty

Odpaľované košíčky

20.7. 2019 2:00
Odpaľované košíčky
Odpaľované košíčky
Zdroj: Dušan Křístek
Recepty

Odpaľované košíčky

20.7. 2019 2:00
Odpaľované košíčky
Odpaľované košíčky
Zdroj: Dušan Křístek

Príprava: 30 minút; Množstvo: 10 porcií

POTREBUJEME:

250 ml vody, 90 g zmäknutého masla, 160 g hrubej múky, 4 vajcia, štipka soli

Krém: 300 ml mlieka, 50 g vanilkového pudingu, 2 žĺtky, 130 g práškového cukru, 170 g zmäknutého masla, 1-2 lyžice umu, 1 balíček vanilínového cukru

Ozdoba: zmes sezónneho ovocia, lístky mäty

POSTUP:

1. Vodu so štipkou soli a s maslom privedieme do varu. Pridáme múku a miešame 4 minúty pri miernej teplote, kým cesto jemne zhnedne. Necháme chladnúť.

2. Do nie celkom vychladnutej hmoty postupne vmiešame celé vajcia a zmesou naplníme cukrárske vrecko so širšou špičkou. Cesto vytlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Okraje spravíme vyššie, aby v nich držal krém. Rúru vyhrejeme na 250 °C, potom znížime teplotu na 200 °C a pečieme 15 minút.

3. Pudingový prášok a žĺtky rozmiešame v 100 ml mlieka, pridáme lyžicu cukru, 20 g masla, vanilínový cukor, vlejeme do zvyšného mlieka a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme 2 minúty, kým hmota zhustne. Potom necháme vychladnúť.

4. Zvyšné maslo a cukor vyšľaháme do peny a vtrieme do takmer studeného žĺtkového krému. Dochutíme umom a ľahko premiešame. Studeným krémom plníme upečené korpusy a ozdobíme ovocím.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3-4

Poslať emailom
Umelec Dan Tanenbaum zarába na netradičnom nápade.

Zo záľuby tisícový biznis: Neuveríte, z čoho umelec Dan vyrába tieto predmety!

Populárne články
Umelec Dan Tanenbaum zarába na netradičnom nápade.

Zo záľuby tisícový biznis: Neuveríte, z čoho umelec Dan vyrába tieto predmety!

Hereča Angelina Jolie

Štúdiá Walta Disneyho si Angelinu Jolie obľúbili. V novinke zahviezdi spolu s ďalšou kráskou!

Pohyb na čerstvom vzduchu je potrebný aj v chladnejších dňoch, nielen v lete.

Škôlkarske choroby: Deti si v kolektíve odovzdávajú infekcie, ako posilniť ich imunitu?

Obrovská tragédia sa udiala v Nitre, o život prišiel miestny školák, dvaja chlapci utrpeli zranenia.

Scenár, keď stromy zabíjajú, je vždy podobný. Kto nesie zodpovednosť za tragédiu v Nitre?

 Katherine Schwarzenegger

Bude Arnold Schwarzenegger dedkom? Jeho dcéra Katherine prezradila viac, ako chcela!

Vedeli ste

Pytagoras objavil a2 + b2 = c2.

Zobraziť viac