200 g pohánkovej múky, 1 lyžičku kurkumy, 100 ml mrkvovej šťavy, 5 vajec, 2 lyžičky prášku do pečiva, 150 g hnedého cukru, višňový džem

Plnka: 200 g čerstvého syra cottage cheese, 200 g bieleho jogurtu, 1 lyžica práškovej želatíny, 3 lyžice citrónovej šťavy, za hrsť čerstvej mäty, 200 g vykôstkovaných višní

1. Do jogurtu zamiešame želatínu a citrónovú šťavu. Zmes rozmixujeme so syrom a s mätou. Potom do nej zamiešame višne a odložíme do chladničky.

2. Múku preosejeme s práškom do pečiva. V mise vyšľaháme vajcia, cukor, kurkumu a mrkvovú šťavu do hustej peny. Cesto nalejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre. Po upečení necháme vychladnúť.

3. Vychladnutý koláč potrieme rozpusteným džemom. Naň nanesieme jogurtový krém a vrch uhladíme. Necháme stuhnúť a nakrájame.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plynová rúra: stupeň 3 – 4

Čas pečenia: 45 minút

Letná torta

zivot

Letná torta

Výber pre vás