Recepty

Hubová paštéta

18.10. 2019 2:00
Hubová paštéta
Hubová paštéta
Zdroj: Dušan Křístek
Recepty

Hubová paštéta

18.10. 2019 2:00
Hubová paštéta
Hubová paštéta
Zdroj: Dušan Křístek

Príprava: 40 minút; Množstvo: 4 porcie

POTREBUJEME:

200 g šampiňónov, 150 g lesných húb, 150 g uvarených kuracích pŕs, 1 väčšia cibuľa, 70 g uvarenej ryže, 80 g prerastenej údenej slaniny, 2 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, drvený tymian, čerstvý tymian, 4 plátky anglickej slaniny, olej

POSTUP:

1. V mäsovom mlynčeku pomelieme 160 g šampiňónov, lesné huby a vychladnuté kuracie prsia. Zvyšné šampiňóny nakrájame na plátky. V panvici ohrejeme trochu oleja, plátky húb na ňom opečieme a odstavíme. Slaninu a cibuľu nakrájame na malé kocky, spolu opečieme na oleji a odstavíme.

2. Vo väčšej mise zmiešame pomleté huby a mäso, ryžu, vajcia, opečenú slaninu s cibuľou a plátky húb. Podľa chuti osolíme, okoreníme a dochutíme drveným tymianom.

3. Terinu alebo hlbšiu misu vhodnú na zapekanie vymastíme a vyložíme plátkami anglickej slaniny tak, aby pretŕčala cez okraj. Do formu naplníme hubovú zmes a zakryjeme pretŕčajúcou slaninou. Vložíme do horúceho vodného kúpeľa a na miernom ohni varíme 90 minút. Vyberieme, necháme úplne vychladnúť, vyklopíme a ozdobíme čerstvým tymianom. Podávame nakrájanú na plátky s celozrnným pečivom.

Náš tip: Namiesto vareného kuracieho mäsa môžete použiť aj surové.

Hubová paštéta
Hubová paštéta
Zdroj: Dušan Křístek
Poslať emailom
Život v autobuse.

Mladí manželia žijú v autobuse. Viete si predstaviť takéto bývanie?

Populárne články
John Travolta

Hollywoodsky smoliar: Časy keď bol Travolta parketovým levom sú dávno preč

Fiľakovo za posledné roky výrazne opeknelo.

Fiľakovo sa úspešne rozvíja, bojuje však so zúfalou infraštruktúrou

Ako rada opakuje, nikam sa neponúka, napriek tomu pracovné príležitosti stále prichádzajú.

Nezabúdajme na dotyk: Televízna svokra radí, ako prežiť tie najkrajšie Vianoce

Spevácka hviezda,ktorá zmenila svet hudby oslavuje osemdesiatku.

Tina Turner oslávila okrúhle narodeniny. Žije s manželovou obličkou

Alec Baldwin a Hilaria Baldwin na nákupoch s deťmi.

Po smutnej udalosti prvýkrát na verejnosti: Alec Baldwin s manželkou prišli o dieťa

Alkohol predlžuje únavu

Predlžuje alkohol únavu?

Zobraziť viac