POTREBUJEME:

• 2 lyžice masla,
• 1 mrkva,
• 1 petržlen,
• 1/4 malého zeleru,
• 200 g ružičkového kelu(asi 30 guliek),
• 2 lyžičky soli,
• 1/2 hrnčeka (jemných)ovsených vločiek,
• čerstvá petržlenová vňať

POSTUP:

V hrnci rozohrejeme maslo, vhodíme mrkvu nakrájanú na kocky, petržlen a zeler, celý očistený kel a soľ. Tri minúty smažíme. Zalejeme 1,5 litrom vody, pridáme ovsené vločky a privedieme dovaru. Na miernom ohni varíme polievku 30 minút do zmäknutia kelu. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.