Pripravíme si ľubovoľné množstvo jabĺk. Jablká dôkladne preberieme a očistíme. Ak nemáme odšťavovač alebo lis, môžeme ich nastrúhať v robote či ručne a vzniknutú hmotu po častiach vkladať do sita vyloženého plátnom. Necháme ju odkvapkať do hrnca. Keď šťava prestane kvapkať, plátno pomaly sťahujeme, aby sme získali čo najviac muštu.

TIP: Najlepší je čerstvý mušt, ak ho však chceme uchovať dlhšie, musíme ho sterilizovať, prípadne zamraziť.

Autor: JAROSLAV JIŘIČKA, TÝŽDENNÍK KVĔTY