Nie som lekár
„Keď som urobila niečo dobré, nikto nikdy mi nevyslovil uznanie. Naopak, keď som zakopla, čo sa mi stávalo ako nováčikovi v hre často, akoby sa na mňa zosypala tona tehál. Veľa som preto plakala a únik som nachádzala v bulímii. Ľudia, ktorými bol obklopený manžel, mi naznačovali, že som nestabilná, chorá a mala by som byť umiestnená do nejakého zariadenia,“ to bolo ďalšie úprimné priznanie princeznej Diany v relácii Panoráma. Manželka následníka na trón začala trpieť poruchou príjmu potravy krátko po zásnubách.
Choroba princeznej z Walesu nezostala bez povšimnutia personálu paláca. „Vždy som sa čudoval, prečo, preboha, chcela také veľké množstvo jedla, ale nemohol som nič urobiť. Bol som tam ako šéfkuchár, mojou úlohou bolo variť a pripravovať jedlo. Nebol som psychológ ani lekár, ktorý by mohol povedať: nemali by ste to všetko jesť. Vedel som, že niečo nie je v poriadku, ale nerozumel som v tom čase, čo je choroba s názvom bulímia,“ povedal šéfkuchár Darren McGrady v roku 2017 pre Hallo, ktorý nevaril len pre princeznú, ale aj pre kráľovnú Alžbetu II. O tom, aké zákusky a jedlá si princezná objednávala, sa bývalý šéfkuchár, ktorý po komorníkovi bol ďalším lojálnym a verným zamestnancom, hovoriť nechcel. Nezdalo sa mu správne zverejňovať podrobnosti.
VIAC FOTIEK K ČLÁNKU NÁJDETE V GALÉRII...Nákazlivý smiech
Darren McGrady sa však cítil povolaným hovoriť pre médiá hlavne o Dianiných zdravých rokoch a o čase, keď hrdinsky bojovala s chorobou. Postupne sa s ňou vyrovnala a dostala ju pod kontrolu. Šéfkuchár preto s radosťou uverejnil na kanáli Youtube video, kde zdieľa recepty z britskej kráľovskej rodiny a kulinárske preferencie jej členov. „Chcem ukázať jej šťastné roky.“ Hoci sa nikdy nepovažoval za priateľa, ale skôr za šéfkuchára, vytvoril si prirodzené puto s Dianou. „Vždy som tam bol, takže niekedy prišla a vyventilovala sa predo mnou, keď nebola s niečím spokojná. Inokedy som ju videl, ako sa rozplakala, bola bezradná a pýtala sa: čo mám robiť? Stávalo sa aj to, že mi povedala veľmi neslušný vtip a ja som nemohol uveriť, že to vyšlo práve z jej úst.“
Darren McGrady bol v čase Dianinej smrti v Kensingtonskom paláci v Londýne a pripravoval sa na jej návrat. Bohužiaľ, nedočkal sa jej, jedlo pre ňu pripravoval zbytočne. Šéfkuchár okrem toho vyvracia tvrdenia, že kráľovská rodina bola chladná, bezcitná a Diana sa v ich kruhu trápila. „V Sandringhame, kde rodina trávila Vianoce, bola jedáleň hneď vedľa kuchyne. Často som počul, ako sa princezná nahlas smeje – mala taký nákazlivý smiech. Bolo tam aj veľa šťastných chvíľ.“
Článok pokračuje na následujúcej strane...
