Andrea Heldová

Ak patríte medzi milovníkov zemiakových pokrmov, určite poznáte veľa spôsobov, ako ich uvariť a&nbsp;pripraviť tak, aby chutili ako výnimočné a&nbsp;sviatočné jedlo. Nevarte ich len tak obyčajne v&nbsp;osolenej vode. Ku koncu varenia pridajte do vody lyžicu masla a&nbsp;zemiaky budú mať nielen výraznejšiu vôňu, ale aj chuť. Po uvarení ich dochuťte, ako máte radi.

Môžete to urobiť aj tak, že do zaváraninového pohára nasypete okrem strukoviny aj niekoľko lyžíc soli, vďaka čomu sa budú potravine všetky škodce vyhýbať. Keď budete chcieť fazuľu či hrášok použiť, soľ len spláchnete vodou.

Najlepšie palacinky? Určite také, ktoré chutia vynikajúco aj bez lekváru, netrhajú sa a&nbsp;na panvici nepripaľujú. Ako na ne? Skúste panvicu potrieť rozkrojeným zemiakom a priamo do cesta pridať niekoľko lyžíc oleja.

Prečo by ste mali dávať perník do omáčky?

Ak máte radi paradajkovú polievku, určite ste ju už skúsili osladiť vanilkovým cukrom. Poznáte však vylepšenie receptu, pri ktorom do paradajkovej polievky alebo omáčky pridáte kúsok nastrúhaného perníka alebo perníkového korenia? Vyskúšajte. Jedlo získa exotickú, zaujímavú chuť.

Máte radi sviečkovicu? Máme pre vás tip, ako ju vylepšíte do dokonalosti. Postačí vám na to obyčajný kryštálový cukor. Pri restovaní zeleniny ho pridajte do hrnca, po­čkajte, kým jemne skaramelizuje, a&nbsp;potom varte ako zvyčajne. Mäso bude mať výraznejšiu chuť.

Máte radi maliny a chcete ich zamraziť do zásoby? Ak nechcete, aby stratili tvar a&nbsp;stala sa z nich rozmočená kaša, rozložte ich ešte čerstvé na tácku alebo inú rovnú podložku aspoň centimeter od seba, vložte ich do mrazničky a&nbsp;až po úplnom zmrazení ich dajte do mikroténového vrecka. Potom opäť vložte do mrazničky. Vďaka takémuto postupu budú maliny krásne, nepomliaždené a&nbsp;vhodné aj na zdobenie zákuskov.